Susu dan pemakanan anak anda
Susu mengandungi banyak nutrien yang bagus untuk anak-anak anda, termasuk vitamin D , kalsium , dan protein .
Malangnya, ia kadang-kadang mengandungi bahan-bahan yang mungkin tidak begitu baik. Aditif susu ini digunakan untuk membantu lembu menghasilkan lebih banyak susu dan boleh termasuk antibiotik, racun perosak (digunakan pada makanan yang dimakan sapi), dan hormon pertumbuhan sintetik. Walau bagaimanapun, susu organik bebas daripada tambahan ini.
Susu organik juga sepatutnya menjadi lebih baik untuk lembu, kerana mereka mempunyai akses ke padang rumput, bukannya terjebak dalam feedlot.
Jadi kenapa anda tidak mahu memberikan susu organik anak-anak anda yang dibuat tanpa antibiotik, racun perosak, dan hormon pertumbuhan sintetik?
Mengelakkan Aditif dalam Susu
Untuk mengelakkan pertumbuhan hormon dalam susu , anda tidak perlu menukar susu organik.
Hanya beli susu yang dilabelkan sebagai bebas rBST , yang agak mudah, kerana ia boleh didapati di kebanyakan kedai rantaian rantaian, termasuk Costco, Kroger, Safeway, dan Wal-mart, dll. Malah, ia biasanya sukar dicari susu yang tidak bebas daripada rBST.
Dan terdapat peraturan sukarela baru dari FDA "untuk menghilangkan penggunaan antibiotik tertentu untuk pengeluaran makanan yang lebih baik." Usaha ini untuk mengurangkan penggunaan antibiotik dan membantu mengurangkan perkembangan rintangan antibiotik tertumpu pada antibiotik yang "ditambahkan kepada makanan haiwan atau air minum lembu, babi, unggas dan haiwan penghasil makanan lain untuk membantu mereka meningkatkan berat badan lebih cepat atau gunakan makanan kurang untuk mendapatkan berat badan. "
Susu Organik
Namun, tidak ada yang salah dengan memberikan susu anak-anak organik. Walaupun pakar-pakar boleh membahaskan sama ada susu organik adalah lebih baik daripada susu bukan organik biasa, jelas bahawa tidak ada penurunan khasiat untuk minum susu organik.
Susu organik juga datang dalam jenis susu yang sama seperti susu bukan organik, termasuk:
- Susu keseluruhan
- Mengurangkan lemak 2% susu
- Laktosa tanpa lemak dikurangkan 2% susu
- Susu rendah susu 1% susu
- Susu coklat 1% rendah lemak
- Susu skim bebas lemak
Dan seperti kebanyakan jenama susu bukan organik, susu organik biasanya dipasteurisasi, diperkaya dengan vitamin D, dan merupakan sumber kalsium yang sangat baik.
Sekiranya tidak ada masalah pemakanan, mengapa tidak semua ibu bapa membeli susu organik? Kos adalah faktor yang besar. Susu organik biasanya kira-kira dua kali lebih mahal daripada susu bukan organik.
Bagi sesetengah orang, kos tambahan adalah berbaloi: Susu organik telah meningkat kepada lebih daripada 4% jualan susu pada 2016.
Adakah Susu Organik Lebih Baik?
Apabila anda membeli susu organik, pada dasarnya anda membeli susu dari seekor lembu yang:
- Tidak diberi hormon pertumbuhan lembu
- Tidak makan makanan yang dirawat dengan racun perosak
- Tidak diberikan antibiotik
- Mempunyai beberapa akses ke padang rumput
Atau sekurang-kurangnya harus ...
Satu masalah dengan susu organik dan makanan organik, secara umum, adalah bahawa anda tidak boleh selalu yakin bahawa anda benar-benar mendapat produk yang benar-benar organik. Banyak susu organik yang kini dihasilkan oleh syarikat besar yang mungkin tidak memberikan banyak lembu untuk memberi makan rumput di padang rumput, boleh membeli dan campuran lembu bukan organik ke dalam kawanan mereka, dan memotong peraturan organik yang lain.
Dan tidak ada bukti jelas bahawa hormon pertumbuhan, residu racun perosak, atau sisa antibiotik berbahaya atau susu organik lebih sihat.
Jenama Susu Organik
Sebagai tambahan kepada buku harian organik yang lebih kecil, anda boleh membeli salah satu jenama susu organik yang lebih besar di seluruh negara:
- Susu Organik Horizon
- Stonyfield Farm Milk
- Susu Lembah Organik
- Borden Susu Organik
- Pasaran Makanan Keseluruhan 365 Organik Setiap hari Nilai Susu Organik
Institut Cornucopia menerbitkan kad skor pada jenama susu organik yang boleh membantu para ibu bapa mencari susu organik.
Apa yang Anda Perlu Tahu
Perkara-perkara lain untuk mengetahui mengenai susu termasuk:
- Kanak-kanak tidak boleh minum susu mentah yang tidak dipasteurisasi kerana risiko pencemaran bakteria dan keracunan makanan.
- Kanak-kanak biasanya akan beralih kepada susu lemak rendah atau lemak rendah apabila mereka berusia dua tahun atau lebih muda jika mereka berlebihan berat badan.
- Susu kedelai, susu badam, dan susu beras, dan lain-lain, adalah alternatif yang baik untuk susu organik dan susu lembu konvensional untuk kanak-kanak dengan alahan susu.
Paling penting, faham bahawa American Academy of Pediatrics, "Tidak ada bukti perbezaan klinikal yang relevan dalam susu organik dan konvensional."
Sumber:
American Academy of Pediatrics Clinical Report: Makanan Organik: Kelebihan dan Kekurangan Kesihatan dan Alam Sekitar. Pediatrik Pediatrik 2012; 130: 5 e1406-e1415
Makanan umum dan kaedah pertanian berfikir untuk menggalakkan kesihatan: apa data menunjukkan. Chahbazi J - Prim Care - 01-DEC-2008; 35 (4): 769-88.