USDA MyPlate Food Plate untuk Anak Anda

Memecahkan garis panduan baru ke dalam perubahan kehidupan sebenar

Sebagai ibu bapa kanak-kanak kecil, salah satu perkara yang paling menantang yang kita lakukan setiap hari adalah berusaha untuk mendapatkan keluarga kita untuk bukan sahaja makan tetapi untuk makan makanan "betul". Sekiranya anda mengikuti kumpulan makanan? Count kalori untuk anak-anak kecil? Bagaimana anda tahu anak anda makan apa yang mereka perlu? Masukkan MyPlate dari Jabatan Pertanian Amerika Syarikat, tetapan tempat berkod warna yang direka untuk membantu orang memvisualisasikan makanan yang seharusnya mereka makan.

Sejarah Menggalakkan Makan Sihat

Walaupun USDA telah menerbitkan beberapa jenis panduan nutrisi selama lebih dari 100 tahun, pada tahun 1992 ia memperkenalkan Piramid Panduan Makanan sebagai cara bagi orang ramai untuk membuat pilihan makanan yang baik. Piramid terbahagi kepada enam bahagian mendatar dan menunjukkan gambar makanan dalam setiap kumpulan yang digambarkan. Di samping setiap ilustrasi adalah garis panduan berapa banyak hidangan setiap makanan harus dimakan setiap hari.

Piramid telah dikemas kini pada tahun 2005. Dipanggil "MyPyramid," ia memaparkan garis-garis menegak yang berbeza-beza lebar, sekali lagi direka untuk menunjukkan berapa banyak pengguna kumpulan makanan tertentu harus makan dari setiap hari. Setiap kumpulan makanan mempunyai warna yang berbeza.

Masih ada aduan dari ramai yang MyPyramid, sementara perbaikan pada penjelmaan pertama, membingungkan dan tidak cukup menjelaskan apa dan berapa banyak orang yang harus makan. Dengan MyPlate, grafik menunjukkan bagaimana seseorang perlu menghabiskan "anggaran makanan" mereka setiap hari - kira-kira 30 peratus dalam bijirin, 30 peratus dalam sayur-sayuran , 20 peratus dalam buah-buahan dan 20 peratus dalam protein.

Bulatan kecil mewakili tenusu.

"Ia menarik perhatian pengguna bahawa selepas masa ini, tidak menjadikannya begitu rumit, mungkin ia menjadi masalah," kata Robert Post dari Center for Policy and Promotion Centre for Nutrition. "Ada sesuatu yang benar-benar menarik mengenai persekitaran yang biasa ini untuk waktu makan."

Apa yang Harus Datang Pada "MyPlate" anda?

Dengan lima kumpulan makanan yang diwakili - buah, sayuran, bijirin, protein, dan tenusu - MyPlate memecah apa yang perlu kita makan secara seimbang, menggalakkan pengguna untuk "membina plat yang sihat." Untuk membantu lagi, garis panduan yang diterbitkan dengan plat makanan termasuk:

Pada akhirnya, matlamat MyPlate yang baru adalah untuk membantu orang Amerika mempunyai diet seimbang semasa mengurangkan obesitas, baik pada anak-anak maupun orang dewasa.

Ibu bapa masih mencari jawapan

"Ini adalah peringatan yang cepat dan mudah bagi kita semua untuk lebih berhati-hati tentang makanan yang kita makan dan sebagai ibu, saya sudah boleh memberitahu berapa banyak ini akan membantu ibu bapa di seluruh negara," kata First Lady Michelle Obama pada sidang akhbar yang melancarkan MyPlate. "Apabila ibu atau ayah pulang ke rumah dari hari kerja yang panjang, kami sudah diminta menjadi tukang masak, pengadil, kru pembersihan. Jadi sukar untuk menjadi pakar pemakanan juga.

Tetapi kita mempunyai masa untuk melihat piringan anak-anak kita. Selagi mereka separuh penuh buah-buahan dan sayur-sayuran, dan dipasangkan dengan protein tanpa lemak, bijirin penuh, dan tenusu rendah lemak, kami baik. "

Masih banyak ibu bapa yang keliru.

"Saya faham anak saya perlu makan buah-buahan dan sayur-sayuran," kata Justine Miller, ibu kepada Bella berusia 4 tahun. "Tetapi adakah saya perlu mengikuti apa yang dikatakan oleh piring untuk setiap hidangan? Bagaimana pula dengan makanan ringan ? Ia kelihatannya tidak jelas, saya suka piramid kerana ada contoh yang konkrit."

Pemakanan adalah bersimpati.

"Ketika saya pertama kali mendengar tentang piring yang keluar, saya fikir saya mungkin lebih realistis dan 'makanan seperti' dan orang boleh mengaitkannya," kata Dr. Kathy Keenan Isoldi, RD, seorang penolong profesor jabatan pemakanan di CW

Post Kampus Universiti Long Island. "Tetapi ketika ia keluar dengan hanya blok dan perkataan Buah-buahan, Biji-bijian, Sayur-sayuran dan Protein, saya agak kecewa - saya berharap untuk reka bentuk dengan sedikit lebih 'realiti' kepadanya, seperti sepotong indah makanan yang sihat tetapi saya tahu apa yang mereka mahu lakukan adalah meninggalkannya untuk tafsiran. "

Dr. Isoldi mengatakan bahawa dia tidak berfikir makanan di pinggan yang diperlukan mewakili satu hari makan bernilai dan dia berharap mereka telah menunjukkan plat itu dan kemudian satu dengan makanan di atasnya.

"Ia hanya menunjukkan plat makan tradisional," katanya. "Ia tidak makan tengah hari atau sarapan pagi, saya tidak fikir mesej itu adalah orang yang sepatutnya makan pada setiap hidangan. Anda boleh, tetapi itu akan menjadi budaya yang berbeza bagi kami."

Salah satu masalah dengan MyPlate, Dr. Isoldi berkata adalah bahawa kita telah pergi dari mesej kompleks - piramid dengan garis yang berbeza - untuk sesuatu yang sangat mudah dan orang tidak pasti apa yang perlu dilakukan dengan itu.

"Di sisi yang terang, jika kita boleh mendapatkan semua orang - dan ini sudah tentu termasuk ibu bapa kanak-kanak berumur 2 hingga 5 tahun untuk meningkatkan jumlah buah-buahan dan sayur-sayuran yang mereka makan, maka kita telah membuat langkah yang baik."

Tips Pakar untuk Memberi Makan Minum Kanak-Kanak Anda Menggunakan MyPlate

Dr. Isoldi berkata, apabila membasuh anak kecil, kunci adalah untuk berehat.

"Kanak-kanak yang berumur 2-5 tahun sering mengalami penurunan selera makan," katanya. "Ada pertumbuhan besar dari kelahiran hingga usia dua tahun, tetapi kadar pertumbuhan perlahan." Apa yang paling penting ialah memanfaatkan apa yang mereka makan.

Berikut adalah beberapa petua beliau:

  1. Jangan panik. Anda ingin memastikan terdapat keharmonian yang baik di rumah anda ketika datang ke makanan. Jika anda mempunyai 'makanan pergaduhan' di rumah anda apabila anak-anak kecil, anda akan mempunyai mereka ketika mereka juga remaja. Tidak perlu ada tekanan di rumah di sekeliling makanan.
  2. Desperate bahawa semua anak kecil anda akan dimakan adalah makaroni dan keju atau nugget ayam? Ingat bahawa anak-anak boleh pergi untuk jangka masa yang panjang tanpa keempat-empat kumpulan makanan, terutama jika mereka mengambil multivitamin yang dikunyah lima dari tujuh hari dalam seminggu. Biarkan mereka menunggang jag makanan.
  3. Dapatkan anak-anak anda terlibat dalam proses itu. Setiap kajian menunjukkan bahawa anak-anak yang mengambil bahagian dalam penyediaan makanan - sama ada membeli-belah atau membantu membuat makanan - lebih cenderung untuk dimakan. Dapatkan kerusi atau najis dan biarkan mereka membasuh sayur-sayuran. Bawa mereka ke kedai dan tanya apa makanan sihat yang mereka ingin makan.
  4. Benarkan "merawat makanan" - tidak mengapa untuk menyimpan ais krim dan cookies di rumah! Tetapi jelaskan kepada anak anda bahawa dia hanya boleh mempunyai satu hari. Selepas itu, jika dia mahu makanan ringan lain, ia perlu buah atau keropok atau sesuatu yang sihat. Sekiranya anda mengehadkan makanan tertentu, ia akan menjadi bumerang apabila mereka lebih tua.
  5. Bercakap tentang makanan yang sihat dan apa yang penting. Seorang kanak-kanak berusia 2 tahun boleh memahami lebih banyak daripada mereka berkomunikasi. Katakanlah, "Ya, hari ini kita akan membuat makan malam yang sihat!" Kemudian tanya jika mereka mahu membantu.
  6. Pergi perlahan-lahan. Mulakan dengan buah daripada sayur-sayuran. Dan apabila anda memperkenalkan sesuatu yang baru, letakkan sedikit pada plat mereka. Ingat bahawa anak-anak kecil mempunyai perut kecil dan mereka banyak berlari. Mereka perlu makan lebih kerap.
    Snek yang baik termasuk mentega kacang pada keropok, semut di atas kayu balak (walaupun perlu diingat bahawa sukar untuk anak-anak tiga dan ke bawah untuk mengunyah), puding (sedikit manis tetapi mempunyai kalsium), yogurt buah-buahan, yogurt Yunani, mengurangkan rentetan lemak keju dan semulajadi rendah dalam kue gula seperti wafer vanila, halia snap, biskut arrowroot dan keropok graham. Juga baik: smoothie yogurt dibuat dengan separuh vanila dan setengah yogurt biasa, buah beku (atau buah segar dan ais), susu dan vanila; atau timbul ais yang dibuat daripada jus oren atau jus epal.

"Saya fikir piramid yang dimulakan pada tahun 2005 membingungkan sesetengah orang, jadi ini adalah peningkatan," kata Dr Isoldi. "Dan manfaat yang besar ialah ini membuat orang bercakap mengenai makanan. Jika ia membantu orang memahami bahawa separuh plat mereka harus buah-buahan dan sayur-sayuran, MyPlate akan berjaya. Kedua-dua kumpulan ini mempunyai kebanyakan faedah, dan mereka adalah orang-orang yang sering kali gagal. "