Sejumlah kecil pemakanan dan kalori anak anda akan datang dari susu. Namun, jika anda tidak berhati-hati, anak kecil anda boleh mendapat terlalu banyak kalori dari susu. Cawan sippy tipikal akan memegang 10 atau lebih auns dan kebanyakan kotak susu memegang 8 auns. Daripada cuba mendapatkan semua susu ini pada satu persatu, cubalah membelahnya menjadi empat hidangan atau buat pilihan yang memisahkan hidangan sehari antara susu dan sesuatu dengan jumlah yang kurang, seperti keju.
Anak kecil anda memerlukan dua cawan tenusu setiap hari. Satu cawan boleh datang dalam bentuk:
- 8 auns susu
- 8 auns yogurt
- 1 1/2 auns keju keras seperti Swiss atau cheddar
- 1/3 cawan dicincang keju keras
- 2 auns keju Amerika
- 1/2 cawan Ricotta keju
- 1/2 cawan susu sejat
- 2 cawan keju kotej
- 1 cawan puding yang dibuat dengan susu
- 1 cawan yogurt beku
- 1 1/2 cawan ais krim
Sehingga anak anda berusia 2 tahun, anda harus menawarkan susu keseluruhan. Pada usia 2 tahun, anda boleh bertukar kepada susu rendah lemak atau lemak tanpa lemak. Tetapi sedar bahawa terdapat beberapa perbincangan baru mengenai isu susu, termasuk kajian yang menunjukkan bahawa walaupun kanak-kanak di bawah 2 dapat mendapat manfaat daripada kurang lemak dalam susu (atau sekurang-kurangnya, tidak dirugikan). Ini didasarkan pada idea bahawa kebanyakan balita mendapat cukup lemak dari sumber lain, dan terutama untuk kanak-kanak yang sudah berlebihan berat badan atau berisiko menjadi berat badan berlebihan pada tanda 12 bulan. Sebelum membuat sebarang perubahan dalam diet, berbincanglah dengan doktor anda tentang keperluan khusus anak anda jika anda bimbang tentang obesiti.
Cuba tawarkan susu pada waktu makanan ringan dan antara makanan. Sekiranya anda menawarkan anak anda 8 ekor susu sebelum makan malam, anda mungkin akan mendapati bahawa dia tidak terlalu lapar selepas itu dan tidak akan menyentuh makanannya. Hanya 1/3 secawan keju parut sebagai hidangan susu, jadi anda mungkin cuba memercikkan keju di atas sayuran, pasta, beras atau daging, menawarkan air dengan hidangan dan kemudian menawarkan susu sesudahnya jika anda masih mempunyai ruang untuk yang lain hidangan susu.
Kotak susu menjadi sangat popular, terutama sekali kerana syarikat seperti Horizon Organics telah membuat pakej yang tidak memerlukan penyejukan dan perjalanan dengan baik. Pilih dengan teliti, bagaimanapun. Versi lemak yang dikurangkan mengandungi 120 kalori dengan 12 gram gula manakala versi strawberi mengandungi 200 kalori dan 31 gram gula. Memandangkan kebanyakan kanak-kanak hanya perlu makan kira-kira 1,000 kalori sehari, memilih untuk memenuhi keperluan susu dengan susu strawberi akan menambah 160 kalori kosong untuk hari kanak-kanak anda.
Begitu juga apabila memilih yogurt . Sekiranya anda memilih biasa yogurt Yoplait yang asli, bayi anda akan mendapat susu penuh (hanya 6 auns) tetapi akan mendapat 170 kalori dan 27 gram gula. Memilih versi rendah lemak atau disebat mungkin lebih baik, tetapi malangnya, tidak. Kali ini anda akan mendapat gula (ada dalam bentuk sirap jagung fruktosa tinggi) ditambah warna tiruan , pemanis, dan pemekat seperti kanji jagung. Versi kanak-kanak juga penuh dengan pemanis dan kanji. Memilih tabung 8-ounce yoghurt yang tidak bercita-cita akan membawa anda 140-160 kalori dan hanya 11 gram gula secara semulajadi. Satu-satunya bahan adalah susu dan budaya.
Sepasangnya dengan buah untuk memenuhi keperluan buah dan tambah sirap beras coklat (yang melepaskan gula secara perlahan) atau pemanis lain jika anak kecil anda mempunyai ruang untuk beberapa kalori tambahan itu. Lebih baik anda mengawal jumlah dan jenis gula, tetapi, daripada membiarkan orang lain melakukannya untuk anda.
Jika anak anda alah kepada susu, anda perlu mempertimbangkan sumber lain untuk nutrien seperti kalsium. Berbincang dengan penyedia penjagaan kesihatan anda juga, kerana banyak kanak-kanak yang mempunyai kepekaan susu atau yang tidak bertoleransi laktosa masih boleh bertoleransi seperti keju dan yogurt. Sesetengah kanak-kanak dengan alergi susu lembu juga kadang-kadang boleh bertolak ansur dengan susu dari haiwan lain.
Sumber:
> Jabatan Pertanian Amerika Syarikat Makanan dan Pemakanan
> Horizon Susu Organik, > Yoplait >, dan Dannon