Apa itu, kenapa pentingnya, dan apa yang dilakukannya?
Apa itu Lactoferrin?
Lactoferrin adalah protein yang terdapat dalam tubuh manusia yang melekat pada besi. Cecair badan tertentu termasuk air mata, air liur, air kencing, cecair perut, dan susu ibu mengandungi lactoferrin.
Apa yang dilakukan Lactoferrin?
Lactoferrin mempunyai banyak fungsi. Peranan utamanya ialah mengikat dan mengangkut besi dalam tubuh. Tetapi, satu lagi fungsi penting adalah melawan kuman yang menyebabkan jangkitan bakteria, virus, kulat, dan parasit.
Oleh kerana beberapa jenis bakteria perlu ditanam untuk tumbuh dan berkembang pesat, lactoferrin dapat menghalang pertumbuhan bakteria ini dengan melekatkan diri pada besi tambahan dalam tubuh dan mencegahnya daripada memberi makan bakteria buruk. Mencegah pertumbuhan organisma ini membantu mencegah jangkitan.
Lactoferrin juga membantu merangsang sistem imun. Ia dipercayai memainkan peranan dalam pencegahan kanser dan gangguan yang disebabkan oleh sistem imun sendiri yang menyerang dirinya sendiri.
Lactoferrin dalam susu ibu
Lactoferrin adalah salah satu protein utama yang terdapat pada susu ibu manusia. Lactoferrin mungkin salah satu sebab bayi boleh menyerap zat besi dalam susu ibu dengan baik. Lebih 50% daripada besi dalam susu ibu diserap. Itu jauh lebih tinggi daripada jumlah besi yang diserap oleh bayi dari formula bayi yang kira-kira 12%.
Lactoferrin juga melekat pada mana-mana besi tambahan bahawa bayi tidak menyerap dan menyimpannya daripada membiarkan bakteria berbahaya tumbuh di saluran gastrointestinal bayi.
Apabila pertumbuhan bakteria buruk disimpan minimum, ia melindungi bayi dari penyakit dan jangkitan.
Tahap dalam Susu Payudara Matang
Colostrum penuh dengan bahan yang menakjubkan yang melindungi bayi yang baru lahir daripada jangkitan. Bersama dengan Sekretariat Immunoglobulin A (SIgA) dan oligosakarida , lactoferrin dilihat dalam jumlah yang tinggi semasa peringkat kolostrum.
Ketika susu ibu berubah dari colostrum ke susu ibu transisional ke susu ibu yang matang , tahap lactoferrin turun, tetapi lactoferrin terus hadir pada susu ibu yang matang.
Penyimpanan Susu Payudara
Bilamana mungkin, susu payudara segar adalah yang terbaik. Sudah tentu, itu tidak selalu realistik. Oleh itu, jika susu ibu perlu disimpan , bagaimanakah lactoferrin mengendalikan proses?
Pembekuan Susu Susu: Sebagian besar, susu ibu boleh dibekukan pada 4 darjah C (-20 darjah C) selama 3 bulan, dan ia tidak akan kehilangan banyak lactoferrinnya.
Susu Susu Melera: Susu susu yang dicairkan perlahan dengan meletakkannya di dalam peti sejuk atau memasukkannya ke dalam bekas air suam akan membantu menghalang pemusnahan lactoferrin dan lain-lain sifat imun yang penting. Walau bagaimanapun, pemanasan susu ibu berkurangan jumlah bahan perlindungan ini, dan mendidih atau mensterilkan susu ibu akan membunuh sebahagian besar faktor kekebalan termasuk lactoferrin.
Lactoferrin dan Suplemen Besi
Ibu menyusu: Kajian menunjukkan bahawa jika seorang ibu mengambil besi tambahan, ia tidak menjejaskan lactoferrin dalam susu ibu.
Bayi Payudara Berjangkit Bayi: Bayi yang sihat, jangka panjang yang menyusu secara eksklusif menyerap zat besi dari susu ibu dengan sangat baik.
Oleh itu, dalam tempoh 6 bulan pertama penyusuan, besi mudah diserap bersama dengan kedai besi bayi sendiri harus cukup untuk mencegah kekurangan zat besi. Tambahan pula, jika bayi muda yang menyusui mendapat terlalu banyak zat besi, ia dipercayai terlalu banyak untuk lactoferrin untuk mengendalikan dan menyebabkan bakteria yang tidak sihat, terutama E. coli dan Candida albicans, dalam usus kanak-kanak untuk terlalu banyak. Peningkatan bakteria berbahaya boleh menyebabkan masalah cirit - birit dan perut.
Tetapi, dengan usia 6 bulan, makanan pepejal yang mengandungi besi seperti bijirin bayi yang diperkayakan besi harus ditambahkan pada diet anak. Dan, sesetengah kanak-kanak mungkin memerlukan seterika ditambahkan lebih awal, oleh itu pakar pediatrik boleh menetapkan suplemen besi antara 4 dan 6 bulan.
Bayi Pramatang: Bayi mendapatkan sebahagian besar zat besi yang mereka simpan dalam tubuh mereka dari ibunya selama 3 bulan terakhir kehamilan. Apabila bayi dilahirkan lebih awal, dia tidak mempunyai banyak besi yang disimpan di dalam tubuhnya sebagai bayi jangka penuh. Oleh itu, bayi pramatang lebih cenderung daripada bayi jangka panjang untuk membangunkan anemia kekurangan zat besi dalam tempoh 6 bulan pertama kehidupan. Dan, bayi yang lebih kecil dan lebih awal, semakin besar risiko. Oleh itu, prefiks yang disusukan secara eksklusif memerlukan suplemen besi bermula pada usia kira-kira dua minggu dan berterusan sehingga 12-15 bulan.
Bayi Formula-Fed: Besi dalam formula bayi tidak mudah diserap sebagai besi dalam susu ibu. Oleh itu, untuk mengelakkan masalah yang berkaitan dengan kekurangan zat besi, bayi yang diberi susu formula harus menerima formula bayi yang diperkaya dengan besi. Sekiranya seorang kanak-kanak menerima formula besi rendah, tambahan makanan tambahan besi diperlukan melainkan ada sebab perubatan khusus yang tidak boleh diperolehi oleh anak.
Penyuap Gabungan: Kanak-kanak yang diberi susu ibu dan susu formula harus mendapatkan formula bayi yang diperkaya dengan besi sebagai suplemen mereka kecuali jika doktor kanak-kanak telah menasihatinya untuk alasan kesihatan.
Lactoferrin dan Formula Bayi
Oleh kerana manfaat kesihatan lactoferrin dalam susu ibu, syarikat formula bekerja untuk menambah lactoferrin untuk formula bayi. Memandangkan susu lembu juga mengandungi lactoferrin, walaupun pada tahap yang jauh lebih rendah berbanding susu ibu manusia, lactoferrin dalam formula bayi kemungkinan besar akan datang dari lembu.
Sudah tentu, apabila anda membandingkan susu formula dengan susu, sukar untuk menentukan betapa lactoferrin akan berfungsi, terutamanya apabila anda perlu mengimbangi tahap besi juga. Walaupun rumusan bayi adalah alternatif yang selamat dan sihat untuk susu ibu, saintis terus bertambah baik sepanjang masa, susu ibu masih jauh lebih unggul kerana ia mengandungi semua bahan yang diperlukan untuk bayi manusia dalam keseimbangan yang betul.
Sumber:
Akademi Pediatrik Amerika. Kenyataan dasar. Menyusukan dan Penggunaan Susu Manusia. Seksyen Menyusukan. Pediatrik Vol. 129 No. 3 1 Mac 2012.
Lawrence, Ruth A., MD, Lawrence, Robert M., MD. Menyusukan Panduan Untuk Profesi Perubatan Edisi Ketujuh. Mosby. 2011.
Newman, Jack, MD, Pitman, Theresa. The Book of Breastfeeding Book of Answers. Tiga Sungai Press. New York. 2006.
Rao, R., dan Georgieff, terapi Besi MK untuk bayi pramatang. Klinik di Perinatologi. 2009; 36 (1): 27-42.
Riordan, J., dan Wambach, K. Penyusuan susu ibu dan Edisi Keempat Laktasi Manusia. Jones dan Bartlett Learning. 2014.