Karbohidrat adalah bahagian penting dari makanan yang anda makan. Mereka merosakkan gula mudah untuk memberi anda tenaga dan melaksanakan fungsi penting dalam badan anda. Karbohidrat juga penting untuk pertumbuhan dan kesejahteraan bayi baru lahir dan bayi.
Karbohidrat dan Susunan Susu Payudara
Susu anda dibuat khas untuk anak anda. Ia terdiri daripada semua nutrien dan ciri - ciri kesihatan yang diperlukan oleh anak anda untuk berkembang dan berkembang.
Terdapat lebih daripada 200 komponen yang berbeza yang terdapat dalam susu ibu. Karbohidrat, terutama laktosa, adalah salah satu unsur utama yang telah dikenalpasti.
Karbohidrat dalam Susu Payudara
Laktosa: Laktosa adalah sejenis gula yang terdapat hanya dalam susu. Ia adalah karbohidrat utama yang muncul dalam susu ibu. Laktosa adalah sejenis karbohidrat yang dipanggil disaccharide. Disaccharide terdiri daripada dua gula mudah atau monosakarida. Apabila laktosa dipecahkan, ia menjadi dua gula mudah dikenali sebagai glukosa dan galaktosa.
Glukosa menyediakan sumber tenaga dan kalori penting yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi anda , dan galaktosa menyumbang kepada perkembangan saraf pusat saraf bayi anda yang sihat.
Laktosa telah ditunjukkan untuk meningkatkan keupayaan bayi untuk menyerap mineral penting termasuk kalsium. Ia juga dikaitkan dengan pembangunan otak yang lebih besar. Terdapat jumlah laktosa yang tinggi dalam susu ibu, dan penyelidikan menunjukkan bahawa haiwan dengan lebih banyak laktosa dalam susu mereka mempunyai saiz otak yang lebih besar.
Oligosakarida: Oligosakarida adalah sejenis karbohidrat yang terbentuk daripada kesatuan beberapa monosakarida. Oligosakarida memainkan peranan penting dalam kesihatan saluran pencernaan (perut dan usus) bayi baru lahir dan bayi . Pekerjaan oligosakarida dalam susu ibu adalah membina bakteria (probiotik) yang terletak di dalam usus bayi anda.
Bakteria ini dipanggil Lactobacillus bifidus .
L. bifidus boleh membantu mencegah jangkitan daripada berkembang di saluran GI anak anda, dan juga melawan virus, bakteria, dan mikroorganisma lain yang boleh menyebabkan penyakit dan penyakit. Selain itu, oligosakarida telah dijumpai untuk membantu melindungi bayi yang baru lahir dan bayi dari cirit-birit .
Terdapat 130 oligosakarida dalam susu ibu. Berbanding dengan susu lembu, susu manusia mengandungi lebih banyak oligosakarida (kira-kira sepuluh kali lebih banyak). Beberapa formula bayi menambah oligosakarida tiruan untuk produk mereka. Walau bagaimanapun, bahan semulajadi yang terdapat dalam susu manusia tidak boleh disalin.
Karbohidrat lain: Selain laktosa dan oligosakarida, terdapat jenis lain karbohidrat yang boleh didapati di dalam susu ibu. Monosakarida, polisakarida (rantaian panjang monosakarida), fruktosa, dan lain-lain adalah antara sebatian yang membentuk susunan susu ibu manusia yang unik dan kompleks.
> Sumber
Ballard O, Morrow AL. Susu Manusia Komposisi: Nutrien dan Faktor Bioaktif. Klinik Pediatrik Amerika Utara. 2013; 60 (1): 49-74.
Lawrence, Ruth A., MD, Lawrence, Robert M., MD. Menyusukan Panduan Untuk Profesi Perubatan Edisi Ketujuh. Mosby. 2011.
Riordan, J., dan Wambach, K. Penyusuan susu ibu dan Edisi Keempat Laktasi Manusia. Jones dan Bartlett Learning. 2014.