Pengenalan awal kacang tanah boleh mencegah alahan
Selama bertahun-tahun, terdapat banyak saranan yang bercanggah tentang ketika selamat untuk mula memakan susu mentega bayi. Ini telah membawa banyak kekeliruan kepada ibu bapa. Berita baiknya adalah bahawa garis panduan terbaru (dibebaskan pada 2017) jelaskan isu ini dengan ketara.
Ternyata anda boleh mengurangkan risiko alahan kacang dalam anak-anak anda jika anda memperkenalkan mentega kacang atau tampal pada bayi anda seawal 4 hingga 6 bulan.
Peningkatan dalam Alahan Kacang
Selama bertahun-tahun, ibu bapa diberitahu bahawa bayi dan mentega kacang tidak bercampur-campur. Malah, adalah amalan biasa untuk menahan memperkenalkan sebarang kacang, termasuk mentega kacang, sehingga anak-anak berumur 3 tahun. Ini mungkin mempunyai kesan negatif dan menyebabkan peningkatan alahan kacang di kalangan kanak-kanak.
Menurut Penyelidikan & Pendidikan Makanan (FARE) Makanan, kacang adalah salah satu daripada lapan makanan utama yang diketahui menyebabkan alergi. Yang lain adalah susu, telur, kacang pokok, gandum, soya, ikan, dan kerang. Amalan melambatkan pengenalan kepada makanan ini kepada anak-anak muda tidak mengurangkan perkembangan alergi. Sebenarnya, bilangan alahan kacang dan kacang pokok sebenarnya meningkat tiga kali ganda antara tahun 1997 dan 2008.
Sebaliknya, FARE menyatakan bahawa "makan makanan kacang awal dan sering kepada bayi dengan alergi telur atau ekzema secara dramatik mengurangkan risiko mereka untuk merangsang alahan kacang." Cadangan ini digunakan untuk kebanyakan bayi.
Garis Panduan untuk Memperkenalkan Kacang Tanah
Pada 2017, Institut Kesihatan Kebangsaan AS (NIH) mengeluarkan satu set tiga garis panduan baru mengenai masa memperkenalkan kacang tanah kepada kanak-kanak. Ia didasarkan secara khusus pada bukti dari percubaan klinikal yang disokong oleh Institut Alergi dan Penyakit Berjangkit (NIAID) Kebangsaan dan telah disokong oleh banyak kajian lain dalam beberapa tahun kebelakangan ini.
Kajian itu mendapati penurunan 81 peratus alahan kacang di kalangan 600 bayi berisiko tinggi. Kanak-kanak mula makan kacang sebagai bayi dan dipantau sehingga mereka berumur 5 tahun. Ini membawa kepada garis panduan NIH berikut:
- Garis Panduan 1: Bayi yang berisiko tinggi untuk membangunkan alahan kacang boleh diperkenalkan kepada makanan yang mengandung kacang antara 4 dan 6 bulan. Ia disyorkan untuk memeriksa dengan pakar pediatrik anda terlebih dahulu kerana dia mungkin mahu melakukan ujian alahan terkawal terlebih dahulu.
- Garis Panduan 2: Bagi bayi dengan ekzema ringan atau sederhana, makanan kacang boleh diperkenalkan pada 6 bulan. Sekali lagi, sebaiknya berunding dengan doktor anda.
- Garis Panduan 3: Semua bayi lain boleh menggabungkan kacang ke dalam diet secara bebas.
Sesetengah kajian juga mendapati bahawa dalam ibu mengandung yang tidak alah, makan kacang semasa hamil boleh mengurangkan risiko alahan kacang untuk kanak-kanak.
Memakan Bayi Kacang Kacang Anda
Mentega kacang boleh menjadi tambahan yang sihat untuk diet bayi anda. NIH mengesyorkan anda memulakan dengan makanan pepejal lain sebelum memperkenalkan apa-apa dengan kacang tanah. Adalah penting untuk tidak memberi kanak-kanak di bawah umur 3 tahun seluruh kacang tanah kerana ini menimbulkan bahaya yang tercekik.
Mulailah dengan sedikit sudu mentega kacang dan jangan campurkan dengan makanan pertama yang lain seperti buah-buahan, sayuran, bijirin, atau daging.
Sebaliknya, buat pasta dengan mencampurkan dua sudu teh untuk mentega kacang dengan air panas. Pastikan anda melakukan ini di rumah apabila anda boleh melihat dengan teliti untuk sebarang reaksi alahan selama beberapa jam akan datang. Ini termasuk sarang, ruam, masalah bernafas, atau perubahan tingkah laku.
Sekiranya anda melihat apa-apa tanda alahan kacang, hubungi doktor kanak-kanak anda dengan serta-merta. Sekiranya bayi anda mengalami kesukaran bernafas, tekan 911.
Tanda-tanda Alergi Kacang
Perlu diketahui bahawa alergi kacang boleh teruk, seumur hidup, dan berpotensi mematikan. Ia boleh mencetuskan tindak balas alahan yang mengancam nyawa yang dipanggil anafilaksis pada sesetengah kanak-kanak. Gejala-gejala ini boleh muncul dalam beberapa minit atau mereka mungkin mengambil masa berjam-jam, jadi berjaga-jaga selama ini dan jangan menunggu untuk memanggil perkhidmatan kecemasan atau penyedia penjagaan kesihatan anda.
American Academy of Asthma & Immunology (AAAAI) menyatakan bahawa alergi makanan boleh mencetuskan gejala berikut:
Masalah Kulit
- Hives (bintik merah yang menyerupai gigitan nyamuk)
- Ruam kulit (eksim, juga dipanggil dermatitis atopik)
- Gatal-gatal atau kesemutan (di dalam atau di sekitar mulut dan tekak)
- Bengkak
Masalah pernafasan
- Hidung berair
- Bersin
- Sesak nafas (berdesir)
- Ketegangan tekak
Masalah Perut
- Loya
- Muntah
- Cirit-birit
- Kejang perut
Masalah Edaran
- Kulit pucat
- Cahaya kepala
- Kehilangan kesedaran
A Word From Verywell
Jika anda bimbang tentang anak anda yang mempunyai alahan kacang, berbincanglah dengan pakar pediatrik anda. Walaupun boleh menjadi menakutkan untuk menguji bayi anda untuk alahan kacang, lebih baik untuk mengetahui di dalam persekitaran terkawal dan bukannya secara kebetulan kemudian dalam kehidupan di rumah atau acara sekolah rakan.
> Sumber:
> American Academy of Asthma & Imunologi Alahan , Mencegah Alergi: Apa Yang Harus Anda Ketahui Mengenai Pemakanan Bayi Anda , 2015.
> Bunyavanich S, et al. Pengambilan Kacang, Susu, dan Gandum Semasa Kehamilan Dihubungkan Dengan Alergi dan Asma pada Kanak-kanak. Jurnal Alergi dan Imunologi Klinikal . 2014; 133 (5): 1373-1382. doi: dx.doi.org/10.1016/j.jaci.2013.11.040.
> Du Toit G, Roberts G, Sayre PH, et al. Percubaan Rawak Penggunaan Kacang di Bayi pada Risiko untuk Alahan Kacang. Jurnal Perubatan New England . 2015; 372 (9): 803-813. doi: dx.doi.org/10.1056/nejmoa1414850.
> Institut Kesihatan Kebangsaan. Garis Panduan Panel Pakar NIH yang Mengemukakan Panduan Klinikal untuk Mencegah Alergi Kacang. 2017.
> Togias A, et al. Garis Panduan Tambahan untuk Pencegahan Alergi Kacang di Amerika Syarikat: Laporan Institut Pakar Alergi dan Panel Ahli Pakar Penyakit Berjangkit. Jurnal Alergi dan Imunologi Klinikal . 2017; 139 (1): 29-44. doi: dx.doi.org/10.1016/j.jaci.2016.10.010.