Bagaimana untuk memilih suhu yang betul yang betul
Ada persepsi di antara beberapa ibu bapa bahawa makanan bayi mesti dimanaskan sebelum berkhidmat sama ada kerana ia lebih mudah dicerna, jauh lebih enak, atau membunuh mana-mana organisma yang mengamalkan yang boleh membuat bayi anda sakit.
Secara umumnya, tiada seorang pun daripada mereka yang terlibat. Sama ada anda menghidapi makanan bayi anda atau menghidangkannya, ia bukanlah masalah kesihatan tetapi salah satu pilihan.
Kesihatan industri hari ini adalah begitu selamat untuk mengambil makanan bayi yang dibungkus secara komersial terus dari rak dan memberi makan kepada bayi anda. Begitu juga dengan makanan yang anda buat selagi ia telah dimasak dengan teliti dan disimpan dengan betul
Menawarkan Pelbagai Suhu Berbeza
Walaupun banyak bayi mempunyai keinginan untuk memanas makanan, mereka biasanya membiasakan diri untuk memakannya dengan sejuk jika anda mendedahkannya secara beransur-ansur. Walaupun ia mungkin menjadi cabaran untuk bayi yang fussier, ia bukan idea yang buruk untuk mendapatkan anak anda digunakan untuk pelbagai suhu.
Lagipun, anda tidak akan sentiasa dapat memanaskan makanan semasa di luar dan mungkin mendapat manfaat daripada meminum satu atau dua botol ke dalam beg lampin anda.
Kadang-kadang sejuk boleh menjadi perkara yang baik. Sudah tentu, apabila bayi anda sedang tumbuh gigi , sesendok makanan yang sejuk boleh membantu mengatasi beberapa kesakitan. Dalam kes seperti ini, sebotol apel atau yogurt yang sejuk boleh menjadi rahmat.
Mengetahui Kapan Makanan Hangat
Ia juga penting untuk diingat bahawa sesetengah makanan rasa lebih panas daripada panas.
Walaupun ini cenderung menjadi kurang masalah dengan makanan yang digerga secara komersil, ia mungkin menjadi kebimbangan terhadap makanan yang disediakan di rumah tertentu.
Ini termasuk purees berkrim, seperti kentang atau makanan berasaskan beras, yang boleh mendapat keluhan yang tidak menyenangkan atau rasa makan jika sejuk. Makanan berasaskan Gravy juga cenderung untuk mendapatkan lemy apabila didinginkan dan benar-benar memerlukan sedikit pemanasan untuk menjadi enak.
Sekiranya keraguan sama ada anda perlu memanaskan makanan atau tidak, gunakan makanan anda sebagai pedoman. Sekiranya anda lazimnya berkhidmat kepada kacang hijau hangat, kembalilah ke hangat bayi anda. Jika keluarga anda lebih suka ham sebagai potongan sejuk dan bukannya dibakar, lakukan perkara yang sama untuk bayi anda.
Petua Pemanas
Sejak bayi tidak menguji suhu makanan sebelum makan, anda perlu melakukannya untuk mereka. Seperti yang jelas seperti ini, orang sering lupa bahawa makanan yang lebih dekat dengan sumber pemanasan akan lebih panas daripada yang jauh.
Salah satu contohnya adalah memanaskan balang makanan bayi di dalam periuk air panas. Apabila berbuat demikian, haba di sekeliling kuali boleh membuat tempat yang panas yang perlu anda hadapi. Cara terbaik untuk menguji ini adalah dengan menjunam sudu logam ke bahagian bawah balang, memegangnya selama tiga saat, dan letakkan sudu pada bibir bawah anda. Jika ia tidak selesa untuk anda, ia terlalu panas untuk bayi.
Anda juga perlu berhati-hati untuk ketuhar gelombang mikro. Microwave boleh memasak makanan secara tidak rata dan mencipta tempat panas yang sering melampau. Meletakkan balang atau hidangan di tengah-tengah gelombang mikro kadang-kadang boleh membantu, tetapi tidak selalu. Sentiasa pastikan untuk mengaduk makanan dengan teliti selepas ketuhar gelombang mikro dan menguji suhu pada bibir bawah anda;
Petua untuk Melayani dan Menyimpan
Jika anda pernah makan bayi anda terus dari balang dan letakkan sisa itu ke dalam peti sejuk, anda mungkin dapati ia kadang-kadang menjadi berair dan nipis selepas satu atau dua hari.
Ini kerana makanan telah disuntik dengan air liur bayi anda. Air liur, sama ada bayi atau dewasa, mengandungi enzim yang boleh merosakkan makanan dan membolehkan pertumbuhan bakteria.
Oleh itu, adalah yang terbaik untuk mengelakkan makan bayi anda dari balang melainkan jika anda benar-benar yakin dia akan menyelesaikannya. Sebaliknya, hidangan apa yang anda perlukan ke dalam mangkuk dan letakkan balang tertutup di dalam peti sejuk sehingga makanan seterusnya.
Ingat, juga bahawa makanan jarar yang disediakan secara komersial adalah selamat selagi meterai vakum adalah utuh. Sebelum membuka balang, sentiasa periksa bahawa meterai vakum belum muncul dan dengarkan sedikit air yang masuk ketika membuka tudung.
Sebaik sahaja dibuka, apa-apa sisa makanan hendaklah didinginkan selama tidak melebihi dua hingga tiga hari.
Paling penting, jangan pernah melayani makanan bayi sisa yang telah berubah dengan konsisten dan / atau warna.
> Sumber:
> Calabretti, A .; Calabrese, M .; Campesi, B. et al. "Kualiti dan Keselamatan Makanan Bayi Komersial." Jurnal Penyelidikan Makanan dan Pemakanan . 2017; 5 (8), 587-593. DOI: 10.12691 / jfnr-5-8-9.