Kalsium amat penting untuk remaja kerana risiko masa depan osteoporosis. Menurut Yayasan Osteoporosis Antarabangsa, kalsium adalah mineral utama yang terlibat dalam pembentukan dan pengukuhan tulang, dan keperluan kalsium tinggi untuk remaja kerana ia adalah tempoh pertumbuhan spurts utama. Sebagai manusia kita membina kira-kira 75% tulang kita dari baligh hingga lewat dua puluhan, kalsium yang tidak mencukupi pada tahun-tahun remaja ini meletakkan kita pada risiko masa depan tulang dan patah tulang yang rapuh.
Badan kita juga memerlukan kalsium untuk menggerakkan otot kita, untuk berfungsi dengan isyarat saraf (untuk membawa mesej antara otak dan bahagian tubuh kita), untuk saluran darah untuk menggerakkan darah ke seluruh tubuh, dan melepaskan enzim dan hormon yang membantu setiap fungsi badan kita. Jika anda ingin remaja anda cemerlang di sekolah, bermain di pasukan sukan atau hanya menjadi sihat, penting untuk mendapatkan jumlah kalsium yang mencukupi setiap hari.
Berdasarkan Institut Perubatan Akademi Sains Kebangsaan AS, remaja antara umur 13 dan 18 memerlukan sejumlah 1300 mg Kalsium sehari - tetapi mereka sering mendapat kurang dari itu. Adalah penting untuk diperhatikan bahawa kira-kira 9 daripada 10 remaja perempuan dan 7 daripada 10 remaja lelaki tidak mendapat kalsium yang cukup dalam diet mereka, menurut National Institutes of Health.
Sumber Makanan Besar
1300 mg kalsium boleh bunyi seperti banyak tetapi apa yang sebenarnya bermakna?
Anda boleh memikirkannya dengan cara ini, masing-masing makanan berikut mengandungi kira-kira 300 mg kalsium dalam saiz hidangan yang dinyatakan, jadi makan atau minum gabungan 4 hingga 5 makanan ini setiap hari akan memberikan remaja anda jumlah yang diperlukannya:
- Satu gelas susu 8 ounce
- Satu gelas 8 ounce kalsium jus oren yang diperkayakan
- 1 cawan yogurt
- 2 keping keju Amerika
Sumber kalsium yang hebat termasuk bijirin yang diperkaya, susu soya yang diperkaya, produk tenusu, dan produk bukan tenusu seperti ikan tertentu (dengan tulang lembut yang dapat dimakan), tauhu, dan sayur-sayuran dan sayur-sayuran seperti bayam, kale, kubis, dan brokoli. Satu cawan brokoli cincang mengandungi kira-kira 40mg kalsium dan juga menyediakan pelbagai vitamin dan nutrien (ia juga merasakan lezat dalam mac dan keju buatan sendiri.)
Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa untuk badan anda menyerap kalsium, anda juga memerlukan jumlah vitamin D (400 IU sehari). Ini bermakna sumber kalsium yang mempunyai vitamin D seperti bijirin yang diperkayakan adalah berguna. Di samping itu, mendapatkan masa yang cukup di luar di bawah cahaya matahari membolehkan badan kita membuat vitamin D - satu lagi sebab untuk menggalakkan anak remaja anda untuk bangun dari komputer dan keluar dari luar!
Mulailah dengan membaca label pada makanan yang anda beli, dan beritahu remaja anda tentang mengapa memakan masalah kalsium yang mencukupi. Dia mungkin bertindak seperti dia tidak peduli atau tidak mendengar tetapi lebih masa dan banyak peringatan kemudian, dia mungkin akan mengambil bekas yogurt itu untuk snek tanpa perlu ditanya dua kali.
Sumber:
Jabatan Kesihatan AS dan Perkhidmatan Manusia. Garis Panduan Pemakanan untuk Amerika 2005. https://health.gov/Dietaryguidelines/dga2005/document/html/AppendixB.htm