Petua keselamatan makanan penting mengenai telur rebus
Telur rebus adalah sumber protein yang baik untuk kanak-kanak, dan merupakan perkara yang sempurna untuk kotak makan tengah hari atau sarapan pagi yang cepat dan mudah. Sama ada anda membuat satu kelompok telur rebus untuk sarapan pagi, makan tengah hari, atau makanan ringan , keranjang piknik atau untuk menghiasi Paskah atau satu lagi acara istimewa, ini adalah beberapa petua keselamatan makanan yang penting untuk diingat.
Pertama, ia mungkin akan mengejutkan anda untuk mengetahui bahawa telur rebus lebih mudah rosak daripada telur yang belum dimasak. Telur yang tidak matang dapat disimpan lebih lama dalam dan keluar dari peti sejuk daripada telur rebus; itu kerana pelindung yang diletakkan pada telur sebelum dihantar kepada pengguna dimusnahkan dalam proses memasak. (Pengilang memakai salutan pelindung ini kerana telur proses pembersihan dan sanitizing menjalani sebelum pembungkusan menghilangkan telur salutan semula jadi apabila mereka datang dari ayam.)
Petua Keselamatan Telur Keras
Untuk menyimpan telur rebus segar, ikuti petua keselamatan makanan:
- Jangan simpan telur rebus tidak lebih daripada dua jam.
- Jangan menyimpan telur selama lebih daripada seminggu. Telur rebus hanya seminggu terakhir di dalam peti sejuk; Telur mentah, sebaliknya, boleh tetap segar dalam peti sejuk selama tiga hingga lima minggu, bergantung pada tarikh kadbod pada kadbod.
- Jika anda mengesan bau yang tidak menyenangkan dari telur, sama ada mentah atau dimasak, buangnya.
- Jangan bimbang tentang warna kehijauan antara kuning telur dan putih telur; itulah petunjuk bahawa telur itu telah matang dan sulfur dan besi dalam kuning telur bertindak balas kepada putih telur.
- Jika anda menggunakan telur rebus untuk menghias telur Paskah dan merancang untuk memakannya, pastikan anda menggunakan pewarna selamat makanan dan sediakan telur dalam masa dua jam selepas mendidih. Jika anda menggunakan telur rebus untuk permainan Easter seperti memburu telur, pastikan anda tidak memakan sebarang telur yang mempunyai kerang retak.
- Sekiranya anda mempunyai sebarang pertanyaan mengenai keselamatan telur, pergi ke halaman fakta Telur dan Telur Foodsafety.gov.
Lebih Banyak Tips Mengenai Keselamatan Telur Daging
Apabila membungkus telur rebus untuk makan tengah hari, pastikan anda menggunakan pek ais beku dalam kotak makan tengahari atau makan tengahari yang terlindung untuk memastikan telur sejuk. (Jabatan Pertanian Amerika Syarikat (USDA) mengesyorkan menggunakan sekurang-kurangnya dua pek selesema dalam kotak makan tengah hari untuk keselamatan yang optimum.) Masukkan telur di sebelah pek beku untuk memastikan ia sejuk.
Jika anda menggunakan telur rebus untuk menghiasi mereka untuk Paskah, ingatlah untuk meletakkan telur di dalam peti sejuk sebaik sahaja anda selesai menghias. Untuk berada di tempat yang selamat, sebarang telur rebus yang belum disejukkan selama lebih dari dua jam tidak boleh dimakan.
Telur rebus adalah sumber protein hebat dan merupakan pilihan yang baik untuk snek dan makan tengah hari yang sihat kanak-kanak pada bila-bila masa sepanjang tahun. Dan mereka adalah tambahan hebat untuk sarapan pagi pada pagi hari sibuk (hanya mendidih batch malam sebelum dimakan semasa minggu sekolah). Kanak-kanak usia sekolah, khususnya, boleh mendapat manfaat daripada keseimbangan protein dan karbohidrat yang sihat, jadi telur rebus boleh menjadi tambahan hebat kepada sarapan pagi yang sihat dan meningkatkan otak pada waktu pagi sibuk. Dan jika anak anda melakukan aktiviti selepas sekolah, sama ada bola sepak, tarian, atau muzik, membungkus makanan ringan mudah alih seperti telur rebus, keju senar, dan anggur boleh menjadi cara terbaik untuk menampung mereka sehingga waktu makan malam.
Dengan mengikuti beberapa petua keselamatan asas, anda boleh memasukkan telur rebus ke dalam diet yang sihat untuk diri sendiri dan untuk anak-anak anda.