Apa yang anda dan keluarga anda harus makan untuk memastikan sistem imun anda sihat
Salah satu cara terbaik untuk kekal sihat adalah dengan memilih pelbagai makanan untuk meningkatkan sistem imun anda. Makan makanan yang kaya dengan antioxidant seperti buah-buahan dan sayur-sayuran, bijirin penuh, dan protein tanpa lemak merupakan bahagian penting dalam mengekalkan kesihatan sistem imun yang baik untuk membantu mencegah jangkitan dan penyakit.
Walaupun tiada makanan adalah peluru perak untuk fungsi sistem imun yang optimum, berikut adalah beberapa makanan superstar yang perlu dimasukkan dalam diet anda, terutamanya apabila menuju musim sejuk dan selesema.
Bawang putih
Pelbagai kajian menunjukkan bahawa bawang putih mempunyai sifat antibakteria dan antiviral. Ia telah ditunjukkan untuk merangsang pengeluaran sel darah putih, dan boleh bertindak sebagai antioksidan dalam tubuh.
Idea Menyediakan Mesra Kanak-kanak
Masukkan banyak bawang putih ke dalam sup mi ayam untuk membantu melepaskan atau melegakan gejala selesema dan selesema. Letakkan bawang putih cincang ke dalam salad gaya Yunani yang dibuat dengan timun, tomato, dan keju feta.
Cendawan
Cendawan boleh menjadi senjata ampuh dalam menangkis selsema, selesema, dan jangkitan lain. Kajian terhadap haiwan menunjukkan bahawa cendawan seperti shitake, maitake, dan reishi mempunyai kesan antiviral, antibakteria, dan anti-tumor.
Idea Berkhidmat Mesra Kanak-Kanak
Potong beberapa cendawan shitake dan kacau mereka ke dalam sup miso.,
Sayur-sayuran berwarna terang
Karotenoid seperti beta karoten adalah antioksidan penting yang membantu dalam fungsi sistem imun. Carotenoids hadir dalam sayur-sayuran kuning, oren dan hijau terang. Adalah penting untuk mendapatkan pelbagai sayur-sayuran dengan pelbagai warna kerana pelbagai jenis karotenoid dianggap berfungsi untuk menguatkan sistem ketahanan badan.
"Warna adalah kad panggilan untuk karotenoid," kata Dr Katz. "Anda ingin mencuba untuk membangunkan portfolio - mendapatkan sebanyak pelbagai warna yang anda boleh."
Kacang
Protein yang dikemas protein ini mengandungi vitamin dan mineral kaya dengan antioksidan seperti vitamin E, asid lemak omega 3 dan zink. Kajian telah menunjukkan hubungan antara makan kacang dan manfaat kesihatan seperti risiko penyakit kronik yang lebih rendah.
Idea Berkhidmat Mesra Kanak-Kanak
Keluarkan mentega kacang asli semulajadi pada roti gandum atau saderi atau epal untuk snek yang kaya dengan antioksidan.
Berries
Berry kaya dengan vitamin C dan bioflavonoid, fitokimia yang terdapat dalam buah-buahan dan sayur-sayuran yang boleh berfungsi sebagai antioksidan dan mencegah kecederaan pada sel.
Satu cawan stroberi mengandungi sebanyak 100 mg Vitamin C, yang hampir sama seperti secawan jus oren. Beri hitam seperti blueberries amat tinggi dalam bioflavonoid. Untuk meningkatkan daya tahan sistem imun yang optimum, makan semangkuk beri campuran daripada sekadar satu jenis.
Idea Berkhidmat Mesra Kanak-Kanak
Buat smoothie berry yang enak.
Ikan
Asid lemak omega 3 dan lemak sihat lain membantu meningkatkan aktiviti sel darah putih. Mereka juga boleh memainkan peranan penting dalam pengeluaran sebatian yang mengawal imuniti dalam badan dan membantu melindungi tubuh dari kerosakan akibat bereaksi terhadap jangkitan. "Omega 3 asid lemak adalah modulator imun," kata Dr Katz.
Satu perkara yang harus diingat ketika memilih ikan: Wanita hamil dan anak-anak kecil harus mengelakkan ikan merkuri yang tinggi seperti King Mackerel, Tilefish, Shark, dan Swordfish. Lihat Agensi Perlindungan Alam Sekitar Amerika Syarikat dan lembaran fakta Pentadbiran Makanan dan Dadah AS tentang merkuri dalam ikan.
"Kanak-kanak, seperti orang dewasa, kekurangan asid lemak omega 3," kata Dr Katz. Cara terbaik untuk mendapatkan asid lemak omega 3 adalah dengan makan ikan berlemak seperti tuna, salmon, dan makarel. Satu lagi sumber yang baik adalah kapsul minyak krill.
Sumber lain daripada asid lemak omega 3: Biji flaks, minyak rami, dan walnut.
Idea Berkhidmat Mesra Kanak-Kanak
Tambah beberapa sudu minyak rami untuk smoothie beri antioksidan yang kaya dengan antioksidan atau membuat parfait yogurt dengan buah segar, granola, dan percikan walnut di atas.
Coklat
Berikut adalah beberapa berita gembira untuk pencinta coklat di mana-mana: Kakao adalah makanan yang meningkatkan daya imun. "Koko adalah antioksidan yang tertumpu," kata Dr Katz. Selagi anda menyimpan gula dan lemak sekurang-kurangnya, koko tanpa gula, dan serbuk koko boleh memainkan peranan dalam kesihatan sistem imun. Kajian telah menunjukkan bahawa pengambilan koko secara berkala dapat mengurangkan risiko penyakit jantung, membantu meningkatkan kolesterol yang baik, dan mungkin membahayakan kerosakan saluran darah pada penderita diabetes.
Idea Berkhidmat Mesra Kanak-Kanak
Mempunyai cawan coklat panas yang dibuat dengan serbuk koko, susu rendah lemak, dan sedikit gula mentah.
Yogurt
Kajian telah menunjukkan bahawa budaya hidup dalam yogurt seperti lactobacillus dapat melindungi saluran usus daripada penyakit gastrointestinal dan meningkatkan ketahanan terhadap penyakit yang berkaitan dengan imun seperti jangkitan dan bahkan kanser. Dan budaya hidup yang bermanfaat dalam yogurt seperti lactobacillus acidophilus boleh membantu mencegah selsema dan jangkitan lain.
Apabila memilih yogurt, pergi untuk bahasa Yunani. Satu hidangan boleh mengandungi sebanyak 30 gram protein, iaitu dua hingga tiga kali jumlah yogurt biasa, dan lebih rendah dalam gula dan dimuatkan dengan kalsium.
Idea Berkhidmat Mesra Kanak-Kanak
Sediakan beberapa yogurt biasa ke dalam mangkuk dengan beri dan renung madu di atasnya untuk sistem imun yang kuat merangsang snek atau membuat parfait yogurt dengan buah segar, granola dan percikan kacang di atas.
Persimmons
Menunjukkan masa yang baik, buah-buahan yang lazat ini menjadikan penampilan mereka tepat pada musim sejuk dan selesema. Persimmons adalah tinggi vitamin A dan C, yang penting untuk fungsi sistem imun. Hanya satu persimmon sederhana mempunyai kira-kira separuh daripada elaun harian vitamin A yang disyorkan, yang telah ditunjukkan untuk memainkan peranan penting dalam pengawalan sel imun.
Sumber vitamin A lain yang hebat: Labu, ubi jalar, skuasy butternut, bayam
Sumber vitamin C yang lain: Strawberi, betik, kiwi, cantaloupe, oren
Idea Berkhidmat Mesra Kanak-Kanak
Kanak-kanak suka persembahan yang baik. Potong beberapa persimmons, strawberi, kiwi atau buah-buahan lain dan letakkan di atas pinggan dalam paparan yang menyenangkan dan menyenangkan.
Ayam, Lean Meats
Makanan yang tinggi dalam protein, seperti daging tanpa lemak dan ayam, tinggi zink - mineral yang meningkatkan pengeluaran sel darah putih dan sel T, yang melawan jangkitan.
Sumber sumber zink yang lain: Tiram, kacang, bijirin yang diperkaya, kacang
Idea Berkhidmat Mesra Kanak-Kanak
Rebus beberapa sup sayuran ayam atau sup minestrone untuk dos antioksidan yang meningkatkan sistem imun.