Risiko yang Berkaitan dengan Keracunan Makanan dan Kehamilan
Salah satu risiko yang paling berkaitan dengan makanan wanita mengandung diberi amaran adalah penyakit berkaitan makanan atau keracunan makanan. Walaupun matlamat mana-mana wanita hamil untuk kekal sihat sepanjang mungkin semasa mengandung, risiko yang berkaitan dengan keracunan makanan semasa mengandung tidak terhad kepada risiko tidak berasa sihat selama satu atau dua hari.
Bolehkah Keracunan Makanan Menyebabkan Keguguran?
Jawapan ringkasnya ialah ya.
Sesetengah jangkitan bakteria dapat dijadikan sebagai penyebab keguguran yang mungkin. Penyakit bawaan makanan tertentu (aka keracunan makanan) yang dikaitkan dengan keguguran termasuk:
- Listeriosis
- Salmonella enterocolitis (juga dikenali sebagai Salmonellosis)
- Toksoplasmosis
- E. coli enteritis
Cara terbaik untuk melindungi diri anda daripada jangkitan makanan ini, dengan itu mengurangkan risiko keguguran dan kehilangan kehamilan, adalah untuk mengelakkan makanan yang berisiko tercemar semasa hamil, berhati-hati tentang makan di restoran, dan berhati-hati ketika menyediakan makanan di rumah ( masak semua daging dengan teliti dan basuh dengan cermat semua hasil). Walau bagaimanapun, pada masa yang sama, jangan takut makan segala-galanya - ingat bahawa kebanyakan bakteria yang menyebabkan penyakit dibunuh oleh haba yang tinggi, oleh sebab itu, dalam kebanyakan kes, produk tenusu pasteurisasi dan daging yang dimasak "dilakukan dengan baik" mestilah selamat.
Apakah Listeriosis?
Listeriosis adalah penyakit yang teruk yang disebabkan oleh bakteria Listeria monocytogenes.
Di samping menjejaskan wanita hamil, penyakit ini biasanya menjangkiti orang dewasa yang lebih tua dengan sistem imun yang lemah dan bayi yang baru lahir. Dewasa yang tidak hamil dan mempunyai sistem imun yang utuh kurang berisiko menangkap penyakit ini.
Gejala dan kesan listeriosis pada wanita hamil termasuk yang berikut:
- Demam
- Aches
- Keletihan
- Keguguran
- Kelahiran mati
- Penghantaran awal
- Jangkitan yang mengancam nyawa yang menjejaskan bayi baru lahir
Wabak listeriosis paling kerap berlaku pada musim panas. Sumber jangkitan listeria termasuk daging dan makanan laut serta susu tidak dipasteurisasi. Listeriosis dirawat menggunakan antibiotik. Antibiotik yang paling biasa digunakan untuk merawat listeriosis adalah penisilin, ampicillin, dan amoksisilin. Orang yang alah kepada penisilin boleh mengambil Bactrim (TMP / SMX) sebaliknya.
Apakah Salmonellosis?
Salmonellosis adalah penyakit makanan yang disebabkan oleh bakteria Salmonella . Gejala Salmonella termasuk cirit-birit, demam, kram perut. muntah, mual, sakit otot dan menggigil. Salmonellosis boleh menyebabkan darah dan nanah muncul di dalam bangku. Produk unggas yang tidak masak, seperti ayam atau ayam belanda, adalah sumber pencemaran yang biasa dengan Salmonella . Salmonellosis boleh dirawat dengan cara berikut:
- minum 8 hingga 10 gelas air atau cecair jelas lain sehari
- memakan beberapa makanan masin atau minuman kaya dengan elektrolit seperti Gatorade
- makan makanan kalium tinggi seperti pisang
- makan beberapa makanan kecil sementara sakit berbanding 3 makanan besar
- antibiotik
Lazimnya, seorang doktor akan menetapkan antibiotik apabila cirit-birit menengah untuk salmonellosis adalah berlebihan (berfikir 9 atau 10 kali sehari) atau seseorang mempunyai demam yang tinggi.
Apakah E. Coli Enteritis?
E. coli enteritis adalah penyebab utama cirit-birit pengembara. E. coli enteritis melibatkan pembengkakan usus kecil yang disebabkan oleh jangkitan bakteria E. coli . Walaupun E. coli secara semula jadi terdapat di dalam usus kita, strain patogen E. coli hadir dalam makanan tertentu yang tercemar, seperti daging yang tidak matang, buah mentah dan sayuran dan sebagainya, boleh menyebabkan enteritis E. coli. Gejala biasa enteritis E. coli termasuk cirit-birit berdarah, demam, kekejangan perut dan kehilangan selera makan. Rawatan untuk enteritis E. coli memerlukan penghidratan dan penggunaan antibiotik yang mungkin, seperti doxycycline, Bactrim (TMP / SMZ), fluoroquinolones, dan rifaximin.
Sumber:
Persatuan Kehamilan Amerika, "Makanan untuk Dihindari Semasa Kehamilan." Nov 2007. Diakses pada 9 Jan 2008.