Satu temu bual dengan Melanie Potock
Waktu makan boleh memberi tekanan kepada keluarga yang mempunyai anak yang pemakan yang pemilih. Mentakrifkan anak-anak untuk mencuba makanan baru dan makan makanan yang sihat boleh menjadi satu cabaran. Ramai ibu bapa berasa kecewa dan tidak pasti apa yang perlu dilakukan.
Cara terbaik untuk menggalakkan anak-anak makan diet yang sihat dan baik adalah menggunakan disiplin positif . Tanpa pendekatan positif dan terancang, tabiat makan kanak-kanak boleh menjadi lebih teruk.
Melanie Potock, ahli patologi bahasa pidato dan pemilik My Munch Bug, menawarkan strategi terbaik untuk menangani pemakan rewel .
Kenapa Beberapa Pickier Kanak-kanak Mengenai Makanan Daripada Orang Lain?
Banyak faktor yang berbeza boleh mempengaruhi kesediaan kanak-kanak untuk merasakan makanan baru dan ya, sesetengah kanak-kanak tidak akan mendekati makanan baru, apalagi sentuh! Apabila saya menilai kanak-kanak untuk menentukan mengapa mereka mengalami kesukaran makan pelbagai makanan, saya melihat dengan teliti tiga faktor: Pertama, fisiologi kanak-kanak.
Jika kanak-kanak mengalami apa-apa jenis ketidakselesaan, terutamanya pada usia awal, ia boleh dengan mudah dikaitkan dengan makan, dan kanak-kanak belajar untuk berhenti makan makanan tertentu kerana kesakitan. Walaupun selalunya gastrousus, ia juga mungkin sesuatu yang mudah seperti rongga, yang kemudiannya dikaitkan dengan makanan yang renyah, dan hanya mula makan makanan ringan.
Ia mengambil sedikit kerja detektif! Termasuk dalam kategori fisiologi adalah sistem deria dan bagaimana kanak-kanak dapat mengambil maklumat melalui deria dan merespon dengan sewajarnya.
Sebagai contoh, tekstur makanan Bayi Tahap 3 mungkin memberikan banyak input deria bagi sesetengah bayi, tetapi tekstur yang licin di peringkat awal tidak pernah menjadi masalah.
Kedua, saya melihat keupayaan motor lisan kanak-kanak itu. Adakah dia mempunyai kekuatan dan kestabilan dalam struktur lisan untuk belajar mengunyah makanan yang lebih maju?
Jika tidak, dia boleh berhenti di "makanan meja lembut" peringkat dan kelihatan pemilih apabila ibu bapa menawarkan lebih banyak makanan maju yang memerlukan lebih banyak mengunyah. Dia cepat belajar bahawa dia tidak boleh memakan tekstur yang lebih mencabar dan menolaknya.
Ketiga, saya melihat dan mengenali tingkah laku yang telah dipelajarinya untuk mengelakkan makan. Ini termasuk kelakuan sekitar dinamika makanan dan keluarga pada umumnya. Menemui mengapa seorang kanak-kanak makan pemilih memerlukan masa dan membantu beliau untuk menjadi pemakan yang lebih mencabar memerlukan kesabaran dan ya, lebih banyak masa!
Peraturan yang Mengatakan Kanak-Kanak Harus Membersihkan Plat mereka
Bagi pemakan pemakan pelbagai taman, "kelab plat bersih" bukan strategi saya cadangkan. Ia mewujudkan perjuangan kuasa dalam keluarga dan hanya membawa kepada tekanan waktu makan. Bagi kanak-kanak yang belajar mengunyah dan menelan pelbagai citarasa dan tekstur dalam terapi pemakanan terapi berstruktur, sesi rawatan mungkin termasuk memakan semua gigitan di atas pinggan, tetapi gigitan yang sedikit dan mudah diurus.
Dalam senario itu, kita memberi tumpuan kepada kemahiran tertentu yang akhirnya akan membawa kita kepada kegembiraan waktu makan keluarga. Pada ketika itu, saya menggalakkan model Ellyn Satter yang dikenali sebagai Bahagian Tanggungjawab. Ringkasnya, tanggungjawab ibu bapa untuk menyediakan makanan yang sihat di atas meja dan tanggungjawab kanak-kanak untuk mendengar isyarat tubuhnya sendiri dan makan apa yang dia perlukan.
Apabila ibu bapa memberitahu anak-anak, "makan tiga lagi gigitan," apakah itu membantu atau boleh menyebabkan lebih banyak masalah dengan pemakan pemilih?
Saya cuba membantu ibu bapa memahami perbezaan antara mewujudkan perjuangan kuasa dan menyokong kanak-kanak dalam membuat keputusan yang sihat . Apabila ibu bapa mengatakan "makan tiga lagi gigitan" mereka menyatakan bahawa keputusan mereka tentang apa yang harus diambil oleh anak, bukan anak itu. Sebaliknya, cobalah untuk mencuba makanan.
Buat peraturan keluarga yang menggalakkan makanan yang mencukupi: "Di dalam keluarga kami, kami merasai segala-galanya di atas pinggan kami, supaya citarasa kami belajar tentang makanan baru. Kemudian, kita boleh makan apa sahaja perut kita memberitahu kita yang diperlukan. "Jika kita ingin meningkatkan pemangsa, pemakanan sihat, ia bermula dengan kesediaan untuk merasai makanan dan bukan orang lain yang memberitahu kita berapa banyak gigitan yang perlu diambil sebelum kita selesai.
Kuncinya adalah untuk terus membentangkan makanan itu berkali-kali selama satu atau dua bulan dan lihat jika kanak-kanak itu memutuskan untuk mengambil sedikit lebih gigitan dengan sendirinya. Penyelidikan menunjukkan bahawa pendedahan berulang kepada makanan yang sama adalah kunci untuk belajar makan makanan baru. Apabila ibu bapa bertanya kepada saya berapa kerap membentangkan makanan, saya berkata "Sering kali anda sebagai ibu bapa tidak sakit. Kemudian, anda tahu anda menawarkannya terlalu banyak. "
Apakah Beberapa Aturan Baik untuk Orang Tua Memiliki Apabila Ia Datang Untuk Makanan?
1. Ambil langkah demi langkah . Jika yang terbaik yang boleh dilakukan oleh anak anda pada hari itu adalah membasuh cecah Brussel, itu hebat! Pada masa yang akan datang, mereka mungkin dapat memasak pinggan semua orang dengan pucuk-poli rol-poli Brussel. Mungkin kali seterusnya, mereka mungkin makan satu daun kecil. Puji anak anda untuk setiap langkah - pastikan ia positif dan tetap bersenang-senang!
2. Belajar untuk mencuba makanan baru tidak pernah bermula dengan gigitan . Ia bermula di taman, di lorong pameran atau di Pasar Petani. Dapatkan anak-anak anda terlibat dalam proses berkembang dan membeli makanan segar.
3. Waktu makan keluarga adalah mengenai keluarga . Jangan terfokus pada berapa banyak gigitan brokoli anak anda makan malam itu. Fokus pada kenangan gembira yang anda buat di sekitar meja keluarga.
4. Adalah baik untuk mengatakan "tidak terima kasih" tetapi peraturan keluarga bahawa kita tidak mengatakan "blech" atau "oooh, kacang kasar," dan lain-lain ketika di meja . Jika anda benar-benar menyukai makanan khas, adakah anda ingin seseorang mengumumkan betapa kotornya untuk makan makanan itu di hadapan seluruh keluarga? Ia kasar. Jika anda tidak mempunyai apa-apa yang baik untuk mengatakan, jangan katakan sama sekali. Ini juga berlaku untuk waktu makan malam dan keluarga.
5. Ini keputusan anak jika mereka suka makanan baru . Apa yang saya cadangkan ialah ibu bapa menggalakkan kanak-kanak merasakan makanan. Selagi anak-anak belajar kemahiran merasakan, repertoir makanan mereka akan meningkat dari masa ke masa. Semakin banyak selera, semakin mereka belajar menyukai makanan tertentu. Itulah bagaimana kita semua belajar minum kopi pada masa dewasa muda.
Siapakah yang menyukai kopi kopi hitam yang pertama? Pertimbangkan makanan yang mungkin membuat orang dewasa berfikir dua kali, seperti tiram mentah. Saya tidak tahu satu orang di bumi yang melihat tiram mentah dan berkata "Yum, yang kelihatan baik!" Tetapi berjuta-juta kita makan mereka, terutamanya jika anda membesar di pantai, di mana anda terdedah kepada tiram banyak, berkali-kali sepanjang musim panas.
Simpan semua dalam perspektif. Kanak-kanak memerlukan masa untuk belajar menikmati makanan tertentu. Tugas ibu bapa adalah untuk mewujudkan suasana yang positif dan positif untuk merasa.
Peraturan-Peraturan yang Menimbulkan Keburukan dan Meningkatkan Kebiasaan Makan Picky Anak
1. Selesaikan semua ___ anda (masukkan makanan yang tidak diingini di sini) dan kemudian anda boleh mempunyai pencuci mulut. Ini membayangkan bahawa pencuci mulut adalah sebab kita makan perkara-perkara lain-jadi kita boleh mendapatkan barang-barang manis! Simpan pencuci mulut untuk acara lain atau sediakan hidangan yang sangat kecil.
2. Anda boleh duduk di sini sehingga anda makan semua _____ anda. Bagi kebanyakan kanak-kanak, terdapat banyak kuasa di TIDAK makan dan duduk di sana sepanjang malam! Selain itu, untuk kanak-kanak dengan cabaran integrasi deria atau isu fisiologi yang lain, mereka tidak boleh melakukannya.
3. Rasuah: Jika anda makan ____ anda boleh _____. Sekali lagi, terdapat banyak kuasa untuk tidak memberi. Peraturan nombor dua dan nombor tiga menubuhkan perebutan kuasa yang tidak ada kaitan dengan makan. Dan, seorang kanak-kanak yang dibesarkan untuk mempercayai bahawa hubungan mereka dengan ibu bapa mereka berdasarkan kuasa akan dengan cepat belajar untuk menegaskan mereka sendiri dalam bidang menjadi pemetik dan pemetik.
Bagaimana Sekiranya Orang Tua Merespon Jika Seorang Kanak-kanak Tidak Mengehadkan Makan Malam?
Memberi perhatian yang sangat sedikit . Yang paling penting ialah anak itu datang ke meja makan dan hadir untuk makan keseluruhan. Pastikan percakapan positif dan apabila makan selesai; pastikan semua orang, bahkan kanak-kanak, mengambil pinggan mereka ke kaunter untuk menandakan akhir makan.
Menandakan permulaan makan dengan doa, lagu atau tradisi keluarga, seperti lampu lilin, memberitahu semua orang bahawa makanan keluarga adalah istimewa. Menandakan hujung makanan itu menyampaikan bahawa makanan sudah berakhir dan makanan ringan atau makanan seterusnya tidak akan berlaku lagi sekurang-kurangnya 2 hingga 2 ½ jam kemudian. Bagi keluarga yang menandakan akhir makan, jelas bahawa dapur ditutup dan tidak akan ada ragut di dapur selepas itu.
Petua untuk Cara Ibu bapa Dapat Menghindari Perjuangan Kuasa Dengan Pemakan Picky
Menentang keinginan untuk mengatakan "Lihat, saya memberitahu anda bahawa anda akan menyukainya!" Selepas kanak-kanak akhirnya menyerah dan mengambil gigitan. Ibu bapa yang baik percaya bahawa mereka sedang menyokong dan tidak menyedari bahawa ia merendahkan dan bukan komen yang bermanfaat.
Sebaliknya, biarkan kanak-kanak membuat keputusan untuk merasakannya dengan kadar mereka sendiri dan berhenti sejenak, membiarkan mereka memberitahu anda bagaimana perasaan mereka. Jika mereka tidak menyukai rasa itu, anda boleh memuji mereka kerana cuba dengan mengatakan "Wah, awak sangat berani! Tidak mudah untuk mencuba perkara-perkara baru, tetapi anda melakukannya! "Atau" Saya yakin selera anda tertanya-tanya apa makanan baru akan datang ... anda mengajar lidah anda tentang makanan baru! Apa guru yang hebat! "
Tangkap anak anda menjadi baik kepada tubuhnya. Jika anda perasan dia meminta epal, gunakanlah itu sebagai masa pengajaran. Mungkin anda mungkin bercakap tentang mengapa epal baik untuk tubuh kita atau anda mungkin berkata "Anda tahu, ketika saya masih kecil, saya tidak suka epal. Bagaimana anda belajar menjadi pemakan epal yang menakjubkan? Saya akan cuba lebih banyak epal, seperti anda. "
Meningkatkan pemakan petualangan bermakna menaikkan seorang anak yang membuat keputusan yang sihat tentang apa yang masuk ke dalam tubuhnya dan apa yang menjadi bahan api untuknya sepanjang hari. Apabila kanak-kanak mula membuat keputusan mereka sendiri (dengan bimbingan kami, seperti orang tua yang berwibawa ) tentang berapa banyak makanan yang mereka makan dan makanan yang mereka rasa baik dalam badan mereka, ia menghapuskan perjuangan kuasa dan memberikan suasana yang lebih sihat di rumah keluarga.