Keju bukan sahaja menebal, susu pekat tetapi sebaliknya ia adalah produk susu yang ditapai. Malah orang-orang yang tidak toleran laktosa boleh makan keju kerana kerana ia dibuat jumlah laktosa dikurangkan jadi ada sedikit yang tersisa dalam produk akhir. Di samping itu, protein susu dipecahkan dan dibuat lebih mudah dicerna. Kanak-kanak yang berumur 6 bulan yang memulakan pepejal boleh mula makan keju jika anda berhati-hati tentang apa yang ada dalam jenama yang anda beli.
Semua Keju Tidak Sama
Cuba untuk membeli keju yang mengandungi bahan-bahan sebanyak mungkin. Anda tidak mahu banyak pengisi dan pengental berkebun. Ingat, bahan-bahan yang lebih sedikit lebih baik - hanya susu, garam dan enzim yang terbaik - tetapi jika terdapat sedikit annatto untuk warna, ini lebih baik daripada banyak ramuan buatan. Anda juga ingin memastikan keju yang anda pilih dibuat daripada produk susu pasteur untuk mengelakkan bakteria yang mungkin berbahaya yang boleh menyebabkan penyakit (seperti listeria). Keju yang lebih sukar (seperti Swiss atau Parmesan) juga kurang berkemungkinan membawa risiko pencemaran listeria. Di samping itu, anak anda memerlukan semua susu yang boleh ditawarkan lemak sekarang, jadi pergi ke keju penuh lemak. Nasib baik, ini tidak terlalu sukar untuk dicari.
Pastikan anda memarut atau meremukkan keju yang tidak akan menyebabkan tercekik daripada memotongnya menjadi ketulan persegi besar. Keju lebur ke roti bakar atau tortilla dan kemudian memotongnya juga kegemaran kanak-kanak.
Reaksi alergi
Sekiranya anda telah berjaya memulakan susu dan anak anda telah meminum susu formula lembu, maka anda mungkin tahu bahawa anak anda tidak mempunyai alahan susu. Namun, susu bukan satu-satunya bahan dalam keju yang anak anda mungkin bereaksi. Selain itu, kanak-kanak yang telah disusui secara eksklusif atau telah menggunakan formula yang dibuat dengan sesuatu selain susu lembu harus memerhatikan tanda-tanda tindak balas alahan juga.
Tanda-tanda tersebut boleh termasuk: sarang, kesulitan bernafas atau gejala asma, bengkak mulut atau tekak, muntah atau cirit-birit dan hilang kesedaran. Ketahui cara untuk bertindak balas jika anak anda mempamerkan gejala-gejala ini dan bersiaplah untuk memanggil segera 9-1-1.