Penggunaan awal boleh membuat semua perbezaan
Kacang tanah pasti mendapat reputasi buruk pada hari ini, kerana semakin banyak kanak-kanak didiagnosis dengan alahan yang mengancam nyawa, tetapi kajian baru telah menunjukkan bahawa memberi bayi kacang awal pada kehidupan dapat membantu mencegah alergi berbahaya.
Alahan pastinya bukan sesuatu yang perlu diambil ringan, tetapi kenaikan yang curam dalam berapa banyak kanak-kanak yang didiagnosis dengan alahan telah membingungkan dan mengganggu ibu bapa dan pegawai kesihatan sama.
Organisasi Penyelidikan dan Pendidikan Alergi Makanan menjelaskan bahawa jumlah anak-anak yang hidup dengan alergi kacang tampaknya telah meningkat tiga kali lipat antara tahun 1997 dan 2008 sahaja di Amerika Syarikat. Sudah tentu, seperti dengan banyak gangguan kesihatan, tidak selalu jelas sama sekali jika bilangan anak-anak dengan alahan telah meningkat atau jika kita lebih baik mendiagnosis alahan makanan sekarang, tetapi dengan cara lain, lebih banyak alahan makanan adalah sebahagian daripada kita kehidupan seharian sekarang. Alahan kacang terutamanya telah meningkat di negara-negara Barat tetapi kini muncul di bahagian lain di dunia, seperti di Asia dan Afrika.
Mengapa Alergi Makanan Jadi Berbahaya
Dan alahan makanan bukan hanya sensitiviti - ia menyebabkan masalah kesihatan yang serius. Bukan sahaja kanak-kanak dengan alahan makanan cenderung mengalami masalah kesihatan lain, seperti alahan atau asma makanan lain, tetapi lebih banyak kanak-kanak dengan alahan terdedah kepada apa yang mereka alah kepada, lebih teruk lagi tubuh dapat bertindak balas.
Alahan kacang, khususnya, adalah salah satu alahan yang paling berbahaya untuk kanak-kanak dan bayi, kerana ia biasanya merupakan alahan yang anak-anak tidak tumbuh dan dapat mengancam nyawa.
Cara Mencegah Alahan Kacang di Bayi
Akademi Pediatrik Amerika pada masa ini mengesyorkan bahawa jika ibu bapa mempunyai alahan makanan, mereka kemudian menunggu untuk memperkenalkan alergen kepada bayi mereka, terutamanya dengan alahan seperti susu lembu atau alergi telur.
Tetapi tidak ada sekatan apabila bayi sudah bersedia untuk memulakan makanan pepejal, sekitar 4 hingga 6 bulan.
Dan kini, satu kajian baru di New England Journal of Medicine telah mendapati bahawa menghairankan cukup, memberikan kacang kepada bayi yang berusia kurang 4 bulan sebenarnya boleh membantu mencegah alahan kacang dari pembentukan.
Untuk kajian ini, penyelidik memberikan bayi yang berusia antara 4 hingga 11 bulan dan sudah terdedah kepada alergi kerana mereka semua mempunyai ekzema yang teruk dan / atau produk kacang alergi telur. Kajian itu sebenarnya memberi semua bayi ujian kulit untuk melihat jika mereka menunjukkan tanda-tanda alahan kacang - jika mereka diuji negatif, mereka diberi makan protein kacang yang lebih tinggi, dan jika mereka memaparkan ujian kulit positif, mereka diberikan dos yang lebih kecil secara beransur-ansur meningkat. Semua bayi menerima produk kacang tanah sehingga mereka mencapai umur 60 bulan dan terus diuji untuk tindak balas alergi kacang.
Menariknya, kajian itu akhirnya mendapati bahawa semua bayi yang memakan produk kacang tanah - kedua-duanya yang menguji negatif dan mereka yang menunjukkan tanda yang tinggi alergi - kedua-duanya telah menurunkan kadar alahan kacang kemudian. Walaupun bayi mempunyai produk kacang tanah pada awal hidup dan kemudian berhenti memakannya sepenuhnya, risiko mendapat alergi kacang lebih rendah.
Produk yang digunakan dalam kajian itu dipanggil Bamba dan sebenarnya kelihatan seperti "puff" kacang. Bayi yang tidak suka Bamba hanya mendapat mentega kacang lama yang baik. Dan hei, mungkin sama ada produk akan bernilai ditembak jika ia dapat membantu bayi anda mengelakkan alahan kacang. Tetapi seperti biasa, pastikan anda bercakap dengan doktor bayi atau pakar kanak-kanak sebelum memperkenalkan makanan untuk mengelakkan alergi, terutamanya jika bayi anda sudah berisiko.